C’è un organo del corpo umano poco conosciuto eppure di vitale importanza.
Un organo localizzato a livello intestinale, del peso di più di un kilogrammo e formato da miliardi di microrganismi, con un numero 10 volte superiore a quello complessivo delle cellule e 100 volte superiore ai geni di tutte le cellule dell’organismo.
Tale organo viene definito:
MICROBIOTA INTESTINALE
Il Microbiota Intestinale ha funzioni straordinarie:
-coopera con il sistema immunitario fungendo da barriera contro i patogeni,
- incide in diverse funzioni metaboliche,
- sintetizza vitamine altrimenti carenti nella nostra alimentazione,
- rilascia molecole che contribuiscono al benessere intestinale,
-sembra incidere anche sulla modulazione del tono dell’umore.
Ogni individuo sviluppa nel tempo un proprio microbiota (una impronta digitale unica) con specifiche caratteristiche, dipendenti anche dall’età e dalla fase di vita.
Esso si plasma in funzione del nostro stile di vitaper rispondere alle esigenze fisiologiche che il nostro corpo non riuscirebbe a eseguire da solo, per questo è utile conoscerne la composizione.
Il cibo è uno dei principali strumenti di modulazione del microbiota intestinale. Quello che ingeriamo è cibo anche per i nostri microbi e loro in cambio restituiscono alle nostre cellule sostanze necessarie a tenerle in salute.
Una alimentazione sana, genera un circolo virtuoso che promuove la crescita di microbi “buoni” mentre una alimentazione squilibrata nutrirà quelli “cattivi”.